奶油抹花的生日蛋糕

奶油抹花的生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   主要是为了说明这个裱花怎么做，所以按照普通做蛋糕的步骤做个戚风蛋糕然后分片加水果奶油balabala

2. 第2步.

   然后打发奶油，奶油先打到6分发，进行抹面，然后将剩余奶油打发到7.8.分左右，装入裱花袋，用圆形花嘴(大小随意视蛋糕大小决定我直接裱花袋剪了个一点五厘米左右的口，有点粗糙了，所以能用裱花嘴还是用花嘴) 然后在蛋糕上挤一圈圆圆的水滴形奶油花，大小要基本一致 挤满外围一圈之后，拿一个头比较尖的勺子，最好不锈钢勺(比较尖指的是头部椭圆形的勺子，千万不要用韩式勺子那种头很圆的) 然后将勺子凸面放在圆形裱花上，四十五度往中心抹，不要太用力，抹完一个用厨房纸把勺子上的奶油擦干净再抹下一个 最后挨个抹完后将中心掩饰一下，可以摆水果什么的 然后筛上一些可可粉，再装饰一些东西，完成!

3. 第3步.

   圆嘟嘟的~

4. 第4步.

   可以像我一样把整个面都弄这个，也可以局部抹这个小花，对勺子大小也有要求的，可以自由发挥的 做的不好，见谅~