好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃

好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法
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好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的食材和调料

黄油100克
鸡蛋75克
百香果汁20克
75克
泡打粉3克
低粉100克

好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤

  1. 第1步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第1步

    黄油放在烤箱中使用发酵功能软化

  2. 第2步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第2步

    软化好的黄油打散加入糖粉或者细砂糖特别细的,打至颜色发白

  3. 第3步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第3步

    分次加入鸡蛋液打匀,使劲打 加入鸡蛋液容易出现分离状态,不要放弃

  4. 第4步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第4步

    鸡蛋液混合完后加入过滤出来的百香果汁,懒的也可以不过滤

  5. 第5步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第5步

    这是打完的黄油

  6. 第6步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第6步

    加入过筛后的低粉和泡打粉

  7. 第7步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第7步

    使用刮刀刮拌均匀 不要过度搅拌以免起筋

  8. 第8步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第8步

    把蛋糕糊装入裱花袋中挤进模具里,我用的是学厨小号的磅蛋糕模具,用刮刀刮成两边高中间低的造型

  9. 第9步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第9步

    提前预热烤箱170度 烤45分钟左右、中途观察一下是否开裂,如果没有可以拿出来用刀划一下

  10. 第10步.好吃又好做的百香果磅蛋糕,馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤 第10步

    非常的好吃

小贴士

加入鸡蛋液混合容易出现分离的状态,继续打不能放弃、天冷黄油容易凝固的状态可以坐盆温水,百香果汁也可以换成其他水果汁!

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