
买了个松下的面包机,面包做出来很好吃,但是吃多了有点腻,想试试馒头,然后就折腾了一下,试着用这个方子做,没想到成功了。

面粉称重,我是直接放在面包桶里称的

盐2g倒入面粉中。ps:做出来的馒头有点咸味,吃不惯的,可以少放点盐

糖3g倒入

水120ml倒入

酵母3g,放入酵母容器中

选择面包面团功能,会自己搅拌醒发。发出滴滴声后等个半个小时,打开用手指戳戳看看会不会回缩,不回缩的话可以取出来凹造型了

我随便团了几个球,因为没有蒸笼,直接放在蒸蛋器里醒发

醒发完成后,开始蒸,我观察了一下,其实15分钟就熟了。

蒸好啦!请原谅我随便团的,样子不是很好看

来一个近照,皮还是蛮好看的,嘿嘿