菠萝饭

菠萝饭的做法
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菠萝饭的做法说明

超市的大菠萝(超级大)特价了,5块钱一个,这还是挑小的买的呢,忒便宜了,买两个,吃一个扔一个,土豪!O(∩_∩)O哈哈~。吃货对它的评价用了16个字:香甜可口,促进消化,色彩丰富,营养全面。

菠萝饭的食材和调料

菠萝1个
米饭1碗
豌豆小半碟
玉米粒小半碟
1根
1片
鸡蛋1个
胡萝卜半个
色拉油1羹匙
生抽半羹匙

菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝饭的做法步骤 第1步

    就用这些个食材,瞅着就有食欲

  2. 第2步.菠萝饭的做法步骤 第2步

    菠萝洗净,切掉底根,然后竖着将菠萝切开,分成一大一小的两半

  3. 第3步.菠萝饭的做法步骤 第3步

    大的这半用刀将菠萝肉划开

  4. 第4步.菠萝饭的做法步骤 第4步

    用勺子将菠萝肉挖出,连肉带汁一起放入小碗中,做成菠萝器皿

  5. 第5步.菠萝饭的做法步骤 第5步

    锅中放油,将洋葱爆香后放入胡萝卜丁,豌豆,蒜台丁,玉米粒一起煸炒至断生

  6. 第6步.菠萝饭的做法步骤 第6步

    加入米饭,淋入生抽,继续翻炒

  7. 第7步.菠萝饭的做法步骤 第7步

    待米饭都炒散后加入打散的鸡蛋液,继续翻炒至鸡蛋液都凝固

  8. 第8步.菠萝饭的做法步骤 第8步

    将菠萝肉和汁水一起倒入锅中,翻炒均匀,盛入菠萝器皿中,酸甜可口,营养开胃的菠萝饭就好啦,O(∩_∩)O哈哈~

小贴士

1、菠萝饭有N多种做法,我做的这款就是原味的,连盐都没有加,只是加点点生抽,就是为了突出菠萝的原味,主要是为了清淡,非常适合小朋友和孕妇吃;
2、炒各种丁时用的油也很少,所以在炒的过程可以少加点开水,防止嘎巴锅,一点一点的加,边炒边加。

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