排骨藕汤

排骨藕汤的做法步骤

1. 第1步.

   1.排骨多洗几遍，洗干净血水。切一块姜切成片。排骨冷水下锅，放2片姜，葱段，料酒，焯水

2. 第2步.

   2.水烧热3分钟撇去浮末，排骨捞出来洗干净

3. 第3步.

   3.洗干净的排骨倒进电饭煲，倒入温水，锅里加一点料酒，几滴生抽，加一片桂皮、一颗八角、几颗青花椒、几颗芡实、葱段，盖锅煮，煲汤模式1个半小时

4. 第4步.

   炖汤1个多小时的时间，锅里葱结捞出。莲藕洗净去皮，切滚刀块，倒进一个小盆里加1勺盐拌匀，腌制一小会儿

5. 第5步.

   腌制过的莲藕放进锅里，煲汤模式再炖半小时左右，直至莲藕粉烂，用筷子可以轻松戳穿为止。

6. 第6步.

   撒上葱花，再加一勺盐调味，搅拌均匀即可出锅享用啦