自制牛肉酱

自制牛肉酱的做法
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自制牛肉酱的做法说明

原谅我不是一个认真的菜谱,我只是在微博看到李子柒的牛肉酱视频很感兴趣,慢放很多次做出来的。
实在对于数字量化难以琢磨,我的所有用量都是:凭手感😂😂😂
以此作为第二次笔记

自制牛肉酱的食材和调料

牛肉
芝麻
花椒
料酒
豆瓣酱
花生
香菇
香菜

自制牛肉酱的做法步骤

  1. 第1步.自制牛肉酱的做法步骤 第1步

    图中材料装入纱袋,又用了洋葱 香菜结 葱结 新鲜小米椒烧味炒香装袋一起卤,清水加黄油喝酒煮

  2. 第2步.自制牛肉酱的做法步骤 第2步

    泡发香菇 ,干辣椒觉得泡一下比较好切

  3. 第3步.自制牛肉酱的做法步骤 第3步

    各种切 手要断了。切碎点比较好看。

  4. 第4步.自制牛肉酱的做法步骤 第4步

    等卤牛肉时候弄花生

  5. 第5步.自制牛肉酱的做法步骤 第5步

    然后把切好的材料都放进去炒,一定要放多油 然后蒜蓉很容易糊,稍微入锅一下捞出来。 其余可以慢慢炒 炒不多就行了

  6. 第6步.自制牛肉酱的做法步骤 第6步

    成品

  7. 第7步.自制牛肉酱的做法步骤 第7步

    再一张成品 不知道为啥 我的不放冰箱 两天就生霉了 然后我朋友就丢了 哭泣

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