冬至到清明之前是生蚝最佳食用时间，不住在海边的吃货们可以从万能的某宝，89十斤包邮新鲜到家，每个生蚝撬开都有特殊的香味，很香！家庭有烤箱的可以按照这个菜谱做，很好吃！
准备材料，蒜切成碎末，有心情的可以手动切
某宝买的生蚝会送一个撬蚝刀，生蚝撬开一个小口，把上面的贝柱割开就能轻松打开了，去掉较平的那一面的壳
热锅冷油下蒜末，炒香加入蚝油和少量盐，如果像我一样用剁椒酱的话少放一点盐。
快出锅之前加入剁椒酱
平铺在蚝肉上边，烤箱预热200度上下火烤15分钟即可，烤出来的蒜末表面一层香酥可口，蚝肉软嫩多汁，很好吃哦。
我这个蒜末大概是10个生蚝的量，根据量多少可以增加蒜末的多少。