香菇拆骨肉萝卜馅儿

香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法
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香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法说明

冬天来了,炖锅排骨汤或筒子骨汤,用拆骨肉与红皮萝卜搭配做点儿馅儿,蒸一锅包子、煮一盘饺子……暖暖的,‘’冬吃萝卜夏吃姜‘’,既营养又健康!

香菇拆骨肉萝卜馅儿的食材和调料

红皮萝卜1个
拆骨肉(煮熟的排骨、筒子骨上拆下来的肉)适量(爱吃肉就多放一点)
香菇6朵
红薯粉丝适量
3-4根
5-8克(依口味调整)
生抽2勺
4-5片
白砂2-3克
胡椒粉1~2勺
五香粉1勺
老抽1勺(色重,先少放)
芝麻2~3勺

香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤

  1. 第1步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第1步

    主要食材合影

  2. 第2步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第2步

    萝卜先切成薄片

  3. 第3步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第3步

    切成细丝

  4. 第4步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第4步

    加入少许食盐,用手抓揉至出水

  5. 第5步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第5步

    双手挤出多余水份

  6. 第6步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第6步

    剁碎备用

  7. 第7步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第7步

    泡发的香菇切成丁

  8. 第8步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第8步

    葱、姜、拆骨肉切碎备用

  9. 第9步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第9步

    泡发的粉丝切成小段(包饺子1-2cm,包包子的话可以切长一些,不用那么碎)

  10. 第10步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第10步

    加入食盐、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、麻油、糖,搅拌均匀,香喷喷的萝卜馅儿就调好了,可以用它包包子、饺子、烙馅儿饼、菜龙、菜盒子

  11. 第11步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第11步

    包子

  12. 第12步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第12步

    菜龙

  13. 第13步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第13步

    馅儿饼

  14. 第14步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第14步

    饺子

  15. 第15步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第15步

    菜卷子(菜龙)

  16. 第16步.香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤 第16步

    菜盒子

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