手工红糖姜枣膏

手工红糖姜枣膏的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净姜，把边边角角不好的切掉。

2. 第2步.

   洗干净晾干水

3. 第3步.

   切丝（没用搅拌机，生的姜用搅拌机要加很多水才能搅拌得细，水多了等收汁时，要更长时间）

4. 第4步.

   剁成细沫

5. 第5步.

   把红枣用剪刀把核剪出来

6. 第6步.

   切细

7. 第7步.

   买的是云南土黑糖

8. 第8步.

   姜和水，红糖混合煮开5分钟，后再入红枣

9. 第9步.

   中间我把渣渣捞出来用搅拌机打细（煮过的搅拌不用加水，很容易绞烂），然后倒如锅慢火收汁。不想搅拌也行，只是没那么细腻。最后一定不能大火，不停搅拌，否则容易糊锅底。

10. 第10步.

    瓶子要洗干净消毒才能用，要是瓶子有细菌，姜枣膏很容易坏。

11. 第11步.

    膏体冷却了才能封盖

12. 第12步.

    贴标签后看起来还不错