平底锅～不揉面的玉米饼

平底锅～不揉面的玉米饼的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面加开水烫面，边加边搅拌成疙瘩状

2. 第2步.

   加一个鸡蛋继续搅拌均匀

3. 第3步.

   加入配料中的面粉 酵母 盐

4. 第4步.

   加温水搅拌均匀成浓稠状的厚面糊，温暖处发酵成两倍大

5. 第5步.

   发酵好的面糊加入胡萝卜丁和葱花搅拌均匀，排出气体，静置再次醒面15分钟左右

6. 第6步.

   平底锅预热刷油，倒入面糊，用铲子抹平，保持小火🔥

7. 第7步.

   盖锅盖小火焖至表面成型底部金黄色翻面，继续小火

8. 第8步.

   两面金黄色，按压立刻回弹就熟了（火候控制不好的，怕底部烧焦的可以多翻几次面）

9. 第9步.

   切块装盘，开吃😋 不用揉面的玉米发面饼加了胡萝卜香葱口感更丰富，经常吃点粗粮对身体有好处哦💕💕