雪人馒头

雪人馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先把4g蝶豆花过一下凉水洗净然后用80g开水泡上

2. 第2步.

   做白色面团 110g牛奶 7g糖 1.5g酵母 150g面粉 3g油放入盆中

3. 第3步.

   先用筷子搅拌成絮状然后用手活成面团

4. 第4步.

   之后取70g泡好的蝶豆花水 100g面粉 4g糖 1g酵母 2g油做蓝色面团 两色面团都揉好放到温暖的地方发酵（我放到了有热水的蒸锅里）

5. 第5步.

   发酵至面团的两倍大就好了

6. 第6步.

   发酵好的面团揉匀排气 然后白色面团分别分出5g和3g揉入红曲粉和可可粉做成红色和棕色小面团

7. 第7步.

   蓝色面团分40g一个 白色分别分20g和48g一个 面团分量一共可以做四个小雪人

8. 第8步.

   先把20g的头部面团和48g的身体面团揉圆叠到一起

9. 第9步.

   40g蓝色面团先取15g做围巾 搓成长条

10. 第10步.

    围到雪人脖子上 不冷啦🤗

11. 第11步.

    然后取20g做小帽子 用手窝成帽子形状 剩下的一小团做帽子上的球球

12. 第12步.

    分别取红色和棕色面团做雪人的眼睛嘴巴鼻子红脸蛋和肚子上的❤️

13. 第13步.

    把所有零件😂抹牛奶沾到适当的位置上

14. 第14步.

    都做好就可以上锅蒸啦

15. 第15步.

    蒸10分钟

16. 第16步.

    哒哒 小雪人出锅啦 这应该是最不怕热的小雪人喽😄

17. 第17步.

    和原图合张影吧