金桔蜜饯

金桔蜜饯的做法步骤

1. 第1步.

   金桔先用盐水泡两个小时，搓一搓，然后用刀给金桔打十字花刀，这样做出来的金桔既可入味又是整颗的。

2. 第2步.

   用一个无油无水的盆子，放上金桔和冰糖和砂糖。拌匀静置1小时

3. 第3步.

   倒入锅中，不加水，小火，糖会慢慢融化，接着金桔也会慢慢出汁，中间不停的搅拌，不要让它糊了

4. 第4步.

   炒到金桔非常软，皮变得有点透明就差不多了，大火收一下汁

5. 第5步.

   做完晾凉，放到无水无油的瓶子里密封，放冰箱可以放一个月，也可以再倒上一层蜂蜜，每次盛3，4个金桔沏水，之后可以把金桔吃掉。好吃又健康