五花肉炒西葫芦

五花肉炒西葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净后对半切开，再切半圆形片状；五花肉洗净后切片。

2. 第2步.

   锅内倒油，放入五花肉片，煸炒至五花肉变色，微卷，焦香，把五花肉片推至一边，小火炒香蒜碎和小米辣圈。

3. 第3步.

   放入西葫芦片，大火翻炒均匀至西葫芦断生，加入盐和老干妈辣酱，倒入清水，盖上盖，大火1到2分钟即可。