“每逢冬季胖三斤”这个事情真是令人头大，夏天爱吃的素菜小炒一到冬天都显的单薄，不炖个肉、煲个汤、蒸个包子、烙个饼，总觉得没有到位~
可体重秤从不撒谎~
哎~~还是赶紧降降碳水提升提升蛋白质吧~
做个青椒炒鸡蛋吧，不吃肉的日子里还好我们有鸡蛋~
青椒切碎，鸡蛋液搅匀，拌入葱碎，加入盐、白胡椒粉、花椒粉，白胡椒粉和花椒粉都有去腥提鲜的作用
油烧热，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动着炒，不必用铲子翻~
鸡蛋7分熟的时候倒入青椒碎，用锅铲翻炒，待青椒炒熟，就可以关火，出锅前再撒一丝丝盐，给青椒一点味道，这个量一定要少，因为鸡蛋已经有味道了~
就这也简单，青椒炒鸡蛋就做好了~
开吃！！
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