低脂菠菜鸡蛋三明治

低脂菠菜鸡蛋三明治的做法步骤

1. 第1步.

   锅内烧开水，放入洗净后的菠菜，汆烫后捞出，过凉水。

2. 第2步.

   锅内放一点油，放入挤干水分后的菠菜叶，加一点盐和黑胡椒粉，用筷子拨散即可捞出，备用。

3. 第3步.

   碗里磕入两个鸡蛋，加一点盐和黑胡椒粉，加牛奶，用筷子搅散，蛋液变熟凝固后盛出。

4. 第4步.

   取一片吐司，放上菠菜，鸡蛋，再铺一片吐司，用手压一压，沿着对角线切开。