爸爸常年在我的冰箱里塞满云腿呀、腊香肠呀。云腿可是很多菜品的点睛之笔，加入一点点就足够鲜。
长吐司切厚厚的两片备用，根据自己的食量调整，吐司正中间挖出正方形的凹槽，不要穿透。
煎锅起锅小火，热化黄油，放入厚片吐司。
吐司凹槽中放入云腿铺底，倒入一整颗鸡蛋，再铺上一层云腿碎。
盖上锅盖焖一小会儿，铺上一层芝士片，再焖五分钟左右，芝士片化，封住凹槽，翻面，继续焖五分钟，出锅，摆盘。
我喜欢一整颗鸡蛋不要打碎的口感，满满一口厚厚的鸡蛋很香很满足哦。
