牛肉兜汤

牛肉兜汤的做法步骤

1. 第1步.

   油爆香（鱼露，葱白）

2. 第2步.

   牛肉泡10分钟左右，泡牛肉的水倒进葱油锅，牛肉拧干水，大火烧开

3. 第3步.

   拧干的牛肉中放盐巴，味极鲜，老抽，胡椒粉，味精，地瓜粉拌匀

4. 第4步.

   水开，把牛肉一块一块丢进去，轻轻铲一下，盖上盖子，大火烧开

5. 第5步.

   汤沸腾，打蛋花，放葱花，出锅