意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法
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意大利肉酱面的做法说明

其实熬酱也很麻烦,但是为了健康好吃😋

意大利肉酱面的食材和调料

牛肉糜(用牛臀肉打更佳)500克
红酒(腌渍牛肉糜用)适量
胡萝卜(切末)100克
(切末)100克
蘑菇(切末)100克
西芹(切碎)50克
头(切碎)50克
猪油(猪肉膘)100克
罗勒叶(适量)5片
百里香(适量)
番茄膏50克
番茄沙司100克
适量
黑胡椒适量
橄榄油适量

意大利肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.意大利肉酱面的做法步骤 第1步

    偷懒的人直接买牛肉糜一盒加红酒先腌渍着

  2. 第2步.意大利肉酱面的做法步骤 第2步

    蔬菜切成末准备好,分开装

  3. 第3步.意大利肉酱面的做法步骤 第3步

    洋葱大蒜头切碎末分开装

  4. 第4步.意大利肉酱面的做法步骤 第4步

    先倒些橄榄油加入腌渍好的牛肉糜炒熟装在碗里备用

  5. 第5步.意大利肉酱面的做法步骤 第5步

    新的锅加橄榄油炒洋葱出香味加入蒜末炒出香味炒透

  6. 第6步.意大利肉酱面的做法步骤 第6步

    加入胡萝卜继续翻炒

  7. 第7步.意大利肉酱面的做法步骤 第7步

    加入蘑菇翻炒,加入西芹翻炒

  8. 第8步.意大利肉酱面的做法步骤 第8步

    加入猪油翻炒炒至油亮

  9. 第9步.意大利肉酱面的做法步骤 第9步

    加入两大勺番茄膏翻炒

  10. 第10步.意大利肉酱面的做法步骤 第10步

    加入牛肉糜翻炒

  11. 第11步.意大利肉酱面的做法步骤 第11步

    加水煮开后小火煮15分钟至30分钟,加入罗勒叶和百里香叶子

  12. 第12步.意大利肉酱面的做法步骤 第12步

    这个时候可以煮意面,开水下面条,9分钟/100度/V反转小勺1

  13. 第13步.意大利肉酱面的做法步骤 第13步

    水里加一勺盐,加点橄榄油。面条煮至软就可以了

  14. 第14步.意大利肉酱面的做法步骤 第14步

    15分钟后加番茄沙司100克(自己尝下)加盐加黑胡椒粉

  15. 第15步.意大利肉酱面的做法步骤 第15步

    转盘,总共需要1小时左右

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