
其实熬酱也很麻烦,但是为了健康好吃😋
| 牛肉糜(用牛臀肉打更佳) | 500克 |
| 红酒(腌渍牛肉糜用) | 适量 |
| 胡萝卜(切末) | 100克 |
| 洋葱(切末) | 100克 |
| 蘑菇(切末) | 100克 |
| 西芹(切碎) | 50克 |
| 大蒜头(切碎) | 50克 |
| 猪油(猪肉膘) | 100克 |
| 罗勒叶(适量) | 5片 |
| 百里香(适量) | |
| 番茄膏 | 50克 |
| 番茄沙司 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |

偷懒的人直接买牛肉糜一盒加红酒先腌渍着

蔬菜切成末准备好,分开装

洋葱大蒜头切碎末分开装

先倒些橄榄油加入腌渍好的牛肉糜炒熟装在碗里备用

新的锅加橄榄油炒洋葱出香味加入蒜末炒出香味炒透

加入胡萝卜继续翻炒

加入蘑菇翻炒,加入西芹翻炒

加入猪油翻炒炒至油亮

加入两大勺番茄膏翻炒

加入牛肉糜翻炒

加水煮开后小火煮15分钟至30分钟,加入罗勒叶和百里香叶子

这个时候可以煮意面,开水下面条,9分钟/100度/V反转小勺1

水里加一勺盐,加点橄榄油。面条煮至软就可以了

15分钟后加番茄沙司100克(自己尝下)加盐加黑胡椒粉

转盘,总共需要1小时左右