小时候的味道😋
将水烧开,倒入小圆子,煮至浮出水面。放入冰糖和酒酿,煮半分钟。
换最小的火加入打散的鸡蛋煮半分钟的样子。
成功啦!喜欢粘稠质感的话,可以加入藕粉。还可以放上枸杞配色哦⊙∀⊙!
1. 为保留酒酿原有的香气,不建议时间煮得太长。2. 鸡蛋入锅一定要低温,这样打出来的蛋花才漂亮。