一直听说冰糖雪梨清肺止咳,从没试过。今天终于有时间,如愿了。
最好买大大的雪梨,去皮,用勺子把梨核挖出来。
在雪梨的肚子里放了五六粒冰糖,多晶冰糖最好。觉得枸杞会提气,也就顺便放了一些。
蒸了二十分钟吧。又焖了半小时,放凉。孩子很喜欢吃。甜而不腻。