爽口黄瓜条

爽口黄瓜条的做法
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爽口黄瓜条的做法说明

鲜咸爽脆,酸甜可口,风格独特,回味无穷

爽口黄瓜条的食材和调料

黄瓜3根
小米辣1根
7瓣
1勺
2勺
镇江香醋1勺
陈醋1勺
海鲜酱油3勺
熟白芝麻1勺
老干妈辣椒1勺
香油半勺
花椒油半勺
麻油半勺

爽口黄瓜条的做法步骤

  1. 第1步.爽口黄瓜条的做法步骤 第1步

    黄瓜洗净切条,放2勺盐,拌匀,腌15分钟

  2. 第2步.爽口黄瓜条的做法步骤 第2步

    腌制过程中,同步准备腌制调料

  3. 第3步.爽口黄瓜条的做法步骤 第3步

    3勺海鲜酱油、1勺香醋、1勺陈醋、1勺白糖、适量盐、0.5勺香油、0.5勺花椒油、0.5勺麻油、1勺老干妈油辣椒、熟芝麻,蒜泥,倒入碗内,拌匀

  4. 第4步.爽口黄瓜条的做法步骤 第4步

    用盐腌制好的黄瓜滤去水分,再加两勺白糖,拌匀,继续腌10分钟,然后滤去水分

  5. 第5步.爽口黄瓜条的做法步骤 第5步

    把腌制好的黄瓜条放入容器中,将调料倒入罐中,混合均匀,封装放在冰箱里充分入味,2天后即可腌透食用。

  6. 第6步.爽口黄瓜条的做法步骤 第6步

    早上拿出来,鲜咸爽脆,盛放在精致的小碟子里,无论是早餐还是正餐,都十分百搭。腌制的时间越久,味道越醇厚。

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