
懒懒的中午,有阳光洒进客厅,我也懒洋洋的不想起来。午饭也还是要吃的,那就来个懒洋洋的午餐。

葱,姜,土豆,胡萝卜,洋葱切成滚刀块

鸡胸肉切成两厘米左右的方块

冷锅热油,放入葱姜炒香

先放鸡胸肉,炒熟后,将另外三种料加入,继续翻炒三分钟左右,待都熟透后,加入400到500毫升水,大火烧滚,撇去浮沫。

我用的这种咖喱块,一盒可以用两次。 水开五分钟后,关火,放入咖喱块,融化后,开大火收汁。 出锅前,尝一尝咸淡,酌量加盐。 由于着急吃,忘了拍照了,吃完了才想起来要拍照。还剩下一些,留着明天中午带饭吃

我扣了一碗米饭在盘子里,周围浇上咖喱鸡