地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块放水中洗去淀粉，茄子切块加盐和淀粉搅拌一下，青椒切块。将葱和蒜剥皮洗净切碎。 准备料汁：碗中加入生抽、白糖、盐和水

2. 第2步.

   锅中热油，土豆入锅油炸至熟捞出；茄子和入锅油炸捞出，青椒入锅油炸捞出

3. 第3步.

   另起锅热油，加入切好的葱和蒜爆香，然后把茄子土豆青椒倒入锅中翻炒

4. 第4步.

   将生料汁淋入锅中装盘即可