舔碗的热干面

舔碗的热干面的做法
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舔碗的热干面的食材和调料

芝麻好几勺
萝卜干少许
酸豆角少许
四根
香油看着放
老抽1勺
2克
400克
碱面4克
150克

舔碗的热干面的做法步骤

  1. 第1步.舔碗的热干面的做法步骤 第1步

    400克面粉

  2. 第2步.舔碗的热干面的做法步骤 第2步

    碱面4克

  3. 第3步.舔碗的热干面的做法步骤 第3步

    盐2克

  4. 第4步.舔碗的热干面的做法步骤 第4步

    水150克

  5. 第5步.舔碗的热干面的做法步骤 第5步

    开始搅面

  6. 第6步.舔碗的热干面的做法步骤 第6步

    如果太干,可以再加一点点水,把面揉成面团

  7. 第7步.舔碗的热干面的做法步骤 第7步

    用面条机1.2.3.4档各过三遍,用三档切出细面。

  8. 第8步.舔碗的热干面的做法步骤 第8步

    添锅加水,煮面,水开一遍即可捞出过凉,拌入食用油,晾着备用

  9. 第9步.舔碗的热干面的做法步骤 第9步

    取适量芝麻酱

  10. 第10步.舔碗的热干面的做法步骤 第10步

    加香油和温开水,把芝麻酱泄开,可以加一些老抽让芝麻酱变些颜色,记得放少许盐,

  11. 第11步.舔碗的热干面的做法步骤 第11步

    香葱,榨菜丁,萝卜干,和弄好的芝麻酱一起备用,忘买酸豆角了😜,下次记着。

  12. 第12步.舔碗的热干面的做法步骤 第12步

    煮面,水开下面,再开放豆芽捞出,面别煮的时间太长,太软了不好吃,剩下的就是拌,边拌边吃,味道更好哦😁

  13. 第13步.舔碗的热干面的做法步骤 第13步

    都是成品哦!

小贴士

注意啦!
1 压好的面条没有撒白面,所以尽快下锅煮,不然都坨到一起了,
2 我在芝麻酱里也放了一些盐,所以在拌面的时候没有再放盐,你也可以这时候直接放到面上,不往芝麻酱里放盐,这个随意就好
3.拌好的面,记得尽快吃,边吃边拌

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