暖身羊肉汤

暖身羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊排连拍砍断，整块能放入锅中最好

2. 第2步.

   锅中水开，放入姜片和米酒，将羊排焯水

3. 第3步.

   焯水后的羊排用凉水冲洗干净，锅中水倒掉洗净锅

4. 第4步.

   重新烧水，下姜片，将焯水洗净后的羊排下锅

5. 第5步.

   倒入少量米酒，放几颗海南胡椒

6. 第6步.

   白萝卜洗净切方块

7. 第7步.

   萝卜加入锅中，大火烧开，小火炖煮

8. 第8步.

   煮至汤色浓郁，萝卜软身，放入两勺盐

9. 第9步.

   香菜洗净切碎放碗中

10. 第10步.

    滚烫的汤淋入碗中香菜，盛上一晚

11. 第11步.

    一碗羊肉汤，原汁原味