辣椒炒肉|| Fried meat with chili

辣椒炒肉|| Fried meat with chili的做法步骤

1. 第1步.

   肉切片，提前用淀粉、料酒抓匀放置20分钟，辣椒切丁，蒜切片，调料加一起拌匀（生抽、老抽、耗油、盐、糖、两勺水）

2. 第2步.

   热锅下油，大火

3. 第3步.

   油热后放入肉片煸炒

4. 第4步.

   炒到去生的样子

5. 第5步.

   盛出来备用

6. 第6步.

   热锅下少许油，放入白色葱段，蒜炒香

7. 第7步.

   加入辣椒，炒2分钟，辣椒7成熟

8. 第8步.

   把刚刚的肉片倒入锅里

9. 第9步.

   调料倒入

10. 第10步.

    翻炒，食材混合均匀，加入葱段，炒2分钟

11. 第11步.

    最后加水淀粉勾芡

12. 第12步.

    盛盘啦

13. 第13步.

    汤汁故意多留，就是因为下饭，放在碗里拌拌，可以一口气吃下两碗饭