五彩条纹饺子

五彩条纹饺子的做法
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五彩条纹饺子的做法说明

高端大气上档次.低调奢华都爱吃.

五彩条纹饺子的食材和调料

菠菜一把
胡萝卜2颗
紫甘蓝少许
面粉500克
馅料自己喜欢的馅(随意)

五彩条纹饺子的做法步骤

  1. 第1步.五彩条纹饺子的做法步骤 第1步

    开始制作面片:把各种蔬菜榨汁 . 用蔬菜汁和面 。 想要色彩艳丽点的菜汁就浓些 。色彩浅一些的菜汁里就加点水 依自己喜欢而定。把和好成品的各色面团醒30分钟 ,这期间就可以调制你喜欢的馅料去了。

  2. 第2步.五彩条纹饺子的做法步骤 第2步

    把醒好的各色面团 用压面机分别压成厚度一致的面片(大概2厘米吧 .具体我也说不清楚 因为我一直用英寸来测量.我用压面机最厚的那档)。把各色面片叠加起来 ,2层面片之间可以刷些水粘连. 叠加4-5层即可。 用锋利的刀把面皮切成宽度一样的面条。 下面要注意了⚠️ 把切好的面条切面朝上依次排列 , 用刷子在切面的侧面刷些水把2条面条粘连起来。 宽度为你压面机的宽度。 把粘连好的面片再多次的斩压 直到压成你喜欢的厚度 。 (如图 我最后的面片是3档) 用圆形模具切成圆片 也就是最后的饺子皮了。

  3. 第3步.五彩条纹饺子的做法步骤 第3步

    包上自己喜欢的馅料。 也可以包成云吞。随你自己喜欢。

  4. 第4步.五彩条纹饺子的做法步骤 第4步

    成品就这样滴。

  5. 第5步.五彩条纹饺子的做法步骤 第5步

    成品

  6. 第6步.五彩条纹饺子的做法步骤 第6步

    成品

  7. 第7步.五彩条纹饺子的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.五彩条纹饺子的做法步骤 第8步

    成品 最后把多余的面皮 . 因为你切成圆片(饺子皮)的时候会有剩余面片 稍微加点水揉匀 用压面机压成大理石纹路的面条 放冷柜里备用。

  9. 第9步.五彩条纹饺子的做法步骤 第9步

    成品

  10. 第10步.五彩条纹饺子的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

条纹饺子皮制作比较繁琐。 对于第一次做的朋友来说 要从少量开始 ,颜色控制在2-3种色彩即可 。 做熟练了后可以做多种色彩的饺子皮。

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