莫斯利安酸奶包

莫斯利安酸奶包的做法

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莫斯利安酸奶包的做法说明

圆模纸托每个面团分割60g发酵，此配方可做16个

莫斯利安酸奶包的食材和调料

高粉	460g
糖	70
酸奶（莫斯利安一瓶）	190
淡奶油	50
鸡蛋	60
水	50
酵母	6
盐	3
黄油	35

莫斯利安酸奶包的做法步骤

第1步.
除盐和黄油以外所有材料混合揉出厚膜+盐和黄油手套膜，一发二发分割滚圆松弛15min

第2步.
松弛滚圆，直接发酵，或者包入你喜欢的馅料，我包的榴莲馅

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