一直觉得胶东人民喜欢做的海鲜馅饺子很麻烦,取肉就是个很头疼的事情。不过发现有卖剥好的皮皮虾肉,这就不是问题啦。
准备食材
拌匀成馅
包成饺子
饺子皮是买现成的,每个重10克,直径8厘米。
煮熟捞出盛盘
开吃,很鲜。
1,先用猪肉馅跟韭菜拌匀,防止韭菜出水2,馅用耗油和生抽拌匀后,再放皮皮虾肉3,韭菜味道浓郁,就不放葱姜等多余调料了4,虽然皮皮虾的比例最少,但饺子的海鲜味蛮足。