橘子麦芬蛋糕

橘子麦芬蛋糕的做法
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橘子麦芬蛋糕的做法说明

时令水果-橘子,我家老公是橘子的忠实粉丝,我和孩子们因为天气的原因,吃起来有些冷,吃多也会上火,怎么办呢,幸好咱是玩烘焙的,想着办法来一款好吃蛋糕怎么样,就这样橘子麦芬蛋糕出炉啦。表皮是脆的,里面是湿润的,吃一口满满的橘子清香味,一款零失败的小蛋糕哦”

橘子麦芬蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉180克
泡打粉6克
70克
橘子汁73克
橘子60克
玉米120克
皮碎60克

橘子麦芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第1步

    橙皮是提前两天准备的。后面会告诉大家怎么腌橙皮,准备所有需要的食材,烤箱开始预热上下火190度

  2. 第2步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋,细砂糖,玉米油放入料理盆,用蛋抽搅打均匀,过筛低粉和泡打粉

  3. 第3步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第3步

    加粉类这步忘了拍,下次做的时候补拍。加入粉类搅拌均匀,再加入橘子汁

  4. 第4步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第4步

    加入橘子汁搅拌均匀之后加入橙皮碎,搅拌均匀,装入裱花袋

  5. 第5步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第5步

    均匀的挤到纸杯里,

  6. 第6步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第6步

    再撒上橘子肉,就可以送入烤箱了,

  7. 第7步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第7步

    是不是超级快手呢!烘烤时间是30分钟,温度是180度上下火,出炉晾到手温即可食用

  8. 第8步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第8步

    我用了两个橙子。橙子用盐搓洗表皮。然后用削皮刀把橙子皮削下来

  9. 第9步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第9步

    再用小刀轻轻的刮掉上面的白色部分,这一步要小心哦!别伤到手了

  10. 第10步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第10步

    处理干净的橙皮切丝,加20克细砂糖搅拌均匀

  11. 第11步.橘子麦芬蛋糕的做法步骤 第11步

    先腌制半个小时,搅动几下。再放入冰箱,两天后用最好了

小贴士

虽然简单,但是做的时候也要注意,不能搅拌过度哦
每个人的烤箱不同,具体烘烤时间和温度根据自家烤箱温度决定
橙皮不建议用什么代替或者不放哦!

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