超简单的葡式蛋挞

超简单的葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   提前预热烤箱，上下火210℃。然后准备好白砂糖或（糖粉）。

2. 第2步.

   牛奶和白砂糖混合，搅至砂糖融化，如果觉得费事可以在电陶炉上稍微加热至砂糖融化，注意，不能大火，要不然就糊了。（如果用的是糖粉就不用加热了）

3. 第3步.

   准备好一个鸡蛋，直接打入牛奶盆里，记得要用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 第4步.

   用过筛网过滤三遍就变成细滑的蛋挞液了。

5. 第5步.

   准备好适量的蔓越莓干。我用的是美国Ocean Spray优鲜沛进口蔓越莓干。

6. 第6步.

   这时再从冰箱里拿出蛋挞皮，因为提前拿出来蛋挞皮容易化软。

7. 第7步.

   然后在蛋挞皮里倒入做好的蛋挞液，里面再放入蔓越莓干。

8. 第8步.

   放入烤箱，上下火210℃，中层，烘烤25分钟左右，蛋挞上出现明显的焦斑就ok啦！是不是超级简单？

9. 第9步.

   是不是很有食欲？😋