白切羊肉

白切羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜羊肉，洗净备用

2. 第2步.

   冷水入锅

3. 第3步.

   水开后，撇去浮沫

4. 第4步.

   准备好葱姜，茴香，八角，香叶和辣椒

5. 第5步.

   再烧一锅清水，放入羊肉，放入调料，烧开

6. 第6步.

   大火烧开后，小火炖1到1个半小时

7. 第7步.

   一个半小时后，把煮好的羊肉盛出来冷却

8. 第8步.

   盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻数小时

9. 第9步.

   吃的时候，把羊肉从冰箱里拿出来，切片摆盘即可。