
东北人一直很喜欢吃饺子,下面给大家分享一个我觉得特别好吃的饺子做法,蔬菜+一点点肉,不爱吃肉的朋友可以尝试一下哦!

炒鸡蛋,然后用铲子将鸡蛋切成小碎块

超肉沫,将肉馅用油煸炒,直至煸出油,喜欢吃硬的多炒一会,喜欢吃软的少炒一会,这一步多放点油,后面就不再加油了。

将圆白菜从中间切开,然后切成条或者丝

切完丝再切成小块,然后再剁一剁,成小碎块

胡萝卜擦丝,然后切成小碎块

木耳提前泡好,切成小碎块

将所有材料放在一起,加入酱油,十三香,鸡精,尝一下味道,再加入适量盐混匀

和面,白白胖胖的大面团

美味又营养的饺子已经包好,准备下锅喽
1.盐要最后放,尝尝咸淡再补充盐
2.圆白菜选用老一点绿一点的,这样的不爱出水
3.加盐后出水,我一般不会倒掉,我觉得多点汤汁才好吃,如果出水就在饺子皮放馅之前活一活,用手将饺子皮兜住,防止流汤,尽快捏住中间和两边,当然不要那么多汤汁也是可以的哈哈
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