黑麦奶酪面包

黑麦奶酪面包的做法
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黑麦奶酪面包的食材和调料

高筋面粉200g
黑麦面粉55g
鸡蛋50g
干酵母5g
30g
5g
奶粉8g
135g
奶酪
奶油奶酪适量约200g
约15g

黑麦奶酪面包的做法步骤

  1. 第1步.黑麦奶酪面包的做法步骤 第1步

    除黄油,奶酪外所有原料揉出8分膜,加黄油揉至10分膜☞☞☞28°C发酵30分钟后取出折3/1两遍后入冰箱冷藏12h基础发酵☞☞☞取出面团分3份滚远☞☞☞松弛20分钟☞☞☞擀成长片,包馅料,搓长条,造型☞☞☞放入烤盘发至2倍大☞☞☞表面撒面粉☞☞☞170°C烤17分钟

  2. 第2步.黑麦奶酪面包的做法步骤 第2步

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  3. 第3步.黑麦奶酪面包的做法步骤 第3步

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