鸡胸肉是减肥路上的好伙伴，搭配各式各样的蔬菜，组成了各种健康餐。把蔬菜鸡胸肉混在一起做成丸子，偷懒的时候热几个，蛋白质就有了，再搭配一些蔬菜，淀粉类的完美。
虾肉和鸡胸肉剁成泥。西蓝花、胡萝卜、木耳切成小丁。把它们都倒在一起。
打入一颗鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，橄榄油，葱蒜末，淀粉，黑胡椒，顺着一个方向搅拌上劲儿。淀粉不加的话弄不成丸子。
烧水，水开后，汆丸子。丸子浮起来就好了。成出晾凉。然后分装，放入冰箱冷藏。
