核桃酥

核桃酥的做法
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核桃酥的食材和调料

鸡蛋2枚
菜籽油200克
200克
小苏打4克
面粉500克
花生100克
100克

核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.核桃酥的做法步骤 第1步

    200克菜籽油中加入两枚鸡蛋

  2. 第2步.核桃酥的做法步骤 第2步

    搅拌均匀

  3. 第3步.核桃酥的做法步骤 第3步

    加入白糖搅拌均匀

  4. 第4步.核桃酥的做法步骤 第4步

    将花生烤箱预热加热三分钟,第一次做的时候核桃也加热五分钟,但是我家烤箱没有温度控制,娇小的身躯爆发出无限能量把核桃都烤糊了,于是今天制作的时候没有加热核桃。核桃用超市买的新疆薄皮核桃。

  5. 第5步.核桃酥的做法步骤 第5步

    花生去皮用擀面杖压成小颗粒

  6. 第6步.核桃酥的做法步骤 第6步

    面粉500克称好放进搅拌均匀的油蛋糖中翻拌

  7. 第7步.核桃酥的做法步骤 第7步

    加入花生碎、核桃碎翻拌均匀

  8. 第8步.核桃酥的做法步骤 第8步

    取翻拌均匀的料搓至25-30克的小圆球

  9. 第9步.核桃酥的做法步骤 第9步

    粘取黑芝麻

  10. 第10步.核桃酥的做法步骤 第10步

    按压成小饼,放入烤箱中,我家烤箱由于太小太暴躁,八分钟即可,这个因人而异。烤出来散热晾凉即可。原谅我小白烘焙工具不齐,厨具来凑。

小贴士

花生碎、核桃碎要弄碎一点,不然按压小饼的时候会变成灾难。本想一半花生碎、另外一半做核桃碎,老公嫌我太麻烦,让我搁一起,介意的可以分开放。

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