少油、无糖绿豆糕红豆糕

少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法
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少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法说明

孕妇最馋的就是甜点了,吃甜点又怕长血糖,所以这道少油、无糖绿豆糕适合糖尿病、孕妇、老人孩子吃哦!又美味又健康

少油、无糖绿豆糕红豆糕的食材和调料

绿豆250克
40克
玉米40克
料理机1个
炖盅1个
红豆250克
抹茶4克

少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤

  1. 第1步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第1步

    将绿豆泡一晚,去皮。

  2. 第2步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第2步

    将去皮的绿豆放入炖盅炖5个小时,这样绿豆炖得烂。(红豆直接放入炖盅,晚上预约,第二天早上就熟了)

  3. 第3步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第3步

    将炖好的绿豆加水,放入搅拌机里搅拌,知道成绿豆泥。

  4. 第4步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第4步

    将绿豆泥放不粘锅里翻炒,一定要不粘锅哦!将里面水分翻炒干,不干不湿就行!控制好水分

  5. 第5步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第5步

    放油后继续翻炒,随后放糖,水分差不多了后就出锅

  6. 第6步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第6步

    待晾凉后,一半加入抹茶粉,在称上称40g左右一个,放入盘子中。

  7. 第7步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第7步

    将模具上刷上油,按压成型即可

  8. 第8步.少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法步骤 第8步

    红豆糕的步骤也是一样的,这是第二次做的红豆糕,这次油放了一点点,大概15g,木糖醇10g,味道也很棒哦!油和木糖醇可酌情看个人口味增加或减少。

小贴士

1、油一定要放没有味道的油,像玉米油。
2、翻炒的时候最好选不粘锅。
3、木糖醇可以根据个人口味放。
4、为什么不放蒸锅蒸绿豆呢?我试过了,效果不如炖盅来的好!
5、从炖盅炖完后,放入搅拌机里打细腻,这样就可以不用面粉筛也依然能保持绿豆糕细腻的口感。

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