圣诞美食之草莓糯米糍

圣诞美食之草莓糯米糍的做法
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圣诞美食之草莓糯米糍的做法说明

突然想吃草莓🍓,跑去买,发现有点酸,用来和椰蓉一起做糯米糍应该刚好。椰蓉和牛奶的香甜刚好中和了草莓🍓的酸涩

圣诞美食之草莓糯米糍的食材和调料

椰蓉25克
牛奶250毫升
50克
糯米粉210克
植物油10克
草莓🍓250克

圣诞美食之草莓糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.圣诞美食之草莓糯米糍的做法步骤 第1步

    称量食材,将所有粉类倒入碗中,将油和牛奶倒入装粉类的碗里

  2. 第2步.圣诞美食之草莓糯米糍的做法步骤 第2步

    用手动打蛋器搅拌均匀,直至无颗粒感

  3. 第3步.

    锅中烧水,水开后放入装有糯米糊的碗,隔水大火或者中火蒸25分钟左右

  4. 第4步.圣诞美食之草莓糯米糍的做法步骤 第4步

    蒸的时候同时用盐水洗净草莓🍓

  5. 第5步.

    糯米糊蒸好(没有液态物质)出锅晾至不烫手,碗里放入椰蓉,草莓🍓去蒂,将糯米糍捏扁,草莓🍓放入糯米糍,然后包圆,在椰蓉里滚动一下,防止粘连

  6. 第6步.圣诞美食之草莓糯米糍的做法步骤 第6步

    切开,成品图(也可以不切开直接吃)

小贴士

糯米糍在蒸的时候可以用筷子戳一下,看看有没有液态物质,没有的话就可以起锅了。一般时间在25分钟左右

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