回锅豆腐

回锅豆腐的做法

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回锅豆腐的食材和调料

豆腐	1大块
葱	一小节
生粉	1勺
青椒粒	少许
肉末	适量
姜末	少许
蒜末	少许
郫县豆瓣酱	少许

回锅豆腐的做法步骤

第1步.
先将豆腐用油煎成两面黄。

第2步.
用油将姜末、蒜末、豆瓣酱爆香，加肉末，再加入油煎后的豆腐，水，焖烧2分钟

第3步.
加入葱末，青椒；调制水淀粉勾芡，出锅

小贴士

葱也可换成蒜苗，肉末也可替换为五花肉。

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