柠檬泡爪

柠檬泡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪先用盐巴和醋搓洗干净并剪掉指甲，对半切开放入开水锅里煮几分钟，用筷子能够插进去就可以了。捞出放入冷水冲洗掉油沫，凉干水份。

2. 第2步.

   小米辣

3. 第3步.

   料包

4. 第4步.

   花椒

5. 第5步.

   生姜

6. 第6步.

   柠檬

7. 第7步.

   凉开水中加入泡料、小米辣、柠檬片、生姜片、花椒、加点酱油上色、盐巴少许，稍微搅拌一下，然后放入鸡爪盖上保鲜膜，泡4小时以上就可以吃了，两天内吃完为宜。