焖面

焖面的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的焖面用的熟面条

2. 第2步.

   切好甘蓝，金针菇，娃娃菜

3. 第3步.

   生肉没有了，用熏肘子肉代替，

4. 第4步.

   甘蓝切好备用

5. 第5步.

   中午涮锅的菜，已熟，在焖面出锅时再放入。

6. 第6步.

   锅放油，烧热至微微冒烟，放葱花，大料半个炝锅，放入肉块炒制。

7. 第7步.

   然后放入甘蓝菜，炒。

8. 第8步.

   然后放入蘑菇娃娃菜金针菇，放入生抽，蚝油，炒制，加入半生的面条，往菜和面条上加些水，要接近面条的高度，但也不能太多。然后盖好盖，大火炒至水开冒气，改小火焖，约4分钟后开盖，加些盐，加熟的虾仁鱿鱼仔豆腐，香菜末，蒜末，与其他菜一起搅拌均匀，完成。

9. 第9步.

   这是完成的焖面，注意盐要少放，里面已经有生抽，蚝油，出锅前尝下咸淡。