宫保虾球

宫保虾球的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁🍤洗净，吸干水分，加入腌制调料（盐、糖、胡椒粉、料酒、香油），加玉米淀粉、蛋清搅拌均匀。

2. 第2步.

   虾仁炸至变色，沥干备用。

3. 第3步.

   油烧热，放葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、蕃茄酱、米醋、糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉勾芡，放入虾仁和大葱，放入已炸熟腰果即可。