云朵吐司

云朵吐司的做法
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云朵吐司的做法说明

一个鸡蛋,加一片吐司,简简单单就能做出颜值爆表的云朵吐司。
溏心蛋,舒芙蕾的口感,再加上黑胡椒的香气,美好的一天从早餐开始!

云朵吐司的食材和调料

鸡蛋1个
吐司1片
细砂糖10克
黑胡椒碎适量

云朵吐司的做法步骤

  1. 第1步.云朵吐司的做法步骤 第1步

    准备好材料,烤箱170预热

  2. 第2步.云朵吐司的做法步骤 第2步

    首先分离蛋清和蛋黄,确保装蛋白的盆无油无水

  3. 第3步.云朵吐司的做法步骤 第3步

    蛋白低速打发到鱼眼泡后,一次性加入细砂糖,高速打发到硬性发泡

  4. 第4步.云朵吐司的做法步骤 第4步

    打发到这个状态就可以了,打蛋器提起出现小尖勾

  5. 第5步.云朵吐司的做法步骤 第5步

    用刮刀均匀地把蛋白霜抹在吐司上,中间挖个小洞,把蛋黄放进去

  6. 第6步.云朵吐司的做法步骤 第6步

    放入烤箱,中层烤15分钟左右,出炉

  7. 第7步.云朵吐司的做法步骤 第7步

    最后撒上适量黑胡椒碎,装饰一下😊

  8. 第8步.云朵吐司的做法步骤 第8步

    美好的一天,从早餐开始🌞

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