卤肉饭一直是我的心头好，吃完之后还会想念很久。呀，想着想着又要流口水了。
鸡蛋洗干净冷水下锅，中火煮熟后过冷水捞起待用。
五花肉切成小条。
葱切末，蒜头切末，姜片切片，香菇切丁。
洋葱切丝，锅里烧油稍微冒热气后下洋葱，转小火慢熬。
熬成金黄色就捞起。葱油剩点在锅里，多余的盛起。
放入五花肉中火慢慢煸出多余的油脂
盛起多余的油，锅里留适量油就好。
放入香菇丁、葱姜蒜炒香后，放入洋葱酥。
倒入酱油、料酒翻炒，加盐调味，然后加水没过食材。
放入冰糖和八角。
煮沸后下去剥好壳的鸡蛋。
转移到电饭锅里，按下煮饭键。
时间到了就煮好了，打开电饭锅，香气撩人。
盛上一碗饭，加上一勺卤肉，淋上汁，再加点青菜，开吃。一不小心就会吃撑了啊😁。
1，鸡蛋不要用大火煮，不然壳容易裂。
2，五花肉不要煸过头了，不然太柴。
3，冰糖的量根据自己的喜好决定。
4青菜可以换成自己喜欢的，我家刚好只有包菜所以就用了包菜。