炸鲜奶

炸鲜奶的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   将牛奶、黑白淡奶和白糖放入锅中，淀粉加水调成水淀粉；

3. 第3步.

   白砂糖融化后转小火，缓缓倒入水淀粉，把牛奶做成糊状；

4. 第4步.

   取一个矩形的容器，倒入牛奶糊，冷却后入冰箱冷冻1小时；

5. 第5步.

   冷冻到牛奶糊变得结实，但是还能切动的状态，同时准备好面包糠、面粉和蛋液；

6. 第6步.

   将切好的牛奶糕依次放入面粉、蛋液，最后裹上面包糠；

7. 第7步.

   锅中倒入1升油，启动烹饪模式，8分钟后放入上一步骤处理好的食材。油炸到表面金黄即可；

8. 第8步.

   全部油炸完成后熄火，炸好的鲜奶在吸油纸上吸掉多余的油；

9. 第9步.

   完成，这才是真正的外酥里滑呢~