奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间

奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的做法
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奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的做法说明

朋友家的小可爱不太爱喝牛奶,看了一些方子,找出了一个操作方便,配方简单的做法。

根据家里的cream cheese的余量,配了适量面粉,做了12cm左右长度,18根。可根据期望成品量按比例调整方子。

奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的食材和调料

奶油奶酪100克
面粉100克
白砂15克
牛奶15克

奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪加入白砂糖打发至顺滑。

  2. 第2步.

    筛入面粉,加入牛奶搅拌至无干粉。无需过度揉捏。

  3. 第3步.

    盖保鲜膜,放一边松弛30分钟。烤箱预热150度,上下火。

  4. 第4步.

    将松弛完的面团擀成7-8mm厚的方形,用切板切成12cm长条,置于烤盘上。

  5. 第5步.奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的做法步骤 第5步

    入烤箱,20-25分钟,见芝士条颜色开始变深便取出。放凉。

小贴士

1. 面粉种类无论低筋中筋高筋在这个方子里差别不大,有什么用什么。

2. 芝士条尽量切的厚度均匀,以便受热上色均匀。

3. 口感干脆,奶香重,可配上热巧克力或其他热饮。

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