鸭子鸭血汤（鸭子粉丝汤）

鸭子鸭血汤（鸭子粉丝汤）的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子半只剁块，焯水滤干

2. 第2步.

   铸铁锅预热加花生油少许烧热

3. 第3步.

   姜片放入热锅

4. 第4步.

   鸭子也放入锅中翻炒

5. 第5步.

   翻炒5分钟

6. 第6步.

   翻炒后鸭皮的样子

7. 第7步.

   翻炒后鸭皮的样子

8. 第8步.

   倒入1.8升开水，开水开水煮滚两分钟后

9. 第9步.

   把浮上来的血渣渣捞走

10. 第10步.

    加盐

11. 第11步.

    盖上盖子，中小火开始焖煮

12. 第12步.

    盖子上加半碗水，火别太大，汤会扑出来，刚刚就给我扑出来了，🙄️🙄️

13. 第13步.

    滚，半小时后，汤被烧了好多去，这时补加开水下去，继续盖盖小火焖煮又半小时后，我家喜欢是烂的所以焖煮好久

14. 第14步.

    煮到鸭皮用筷子一戳就破就把煮熟后的鸭油捞出来

15. 第15步.

    把鸭血放下锅锅可以转大煮沸，再转小火盖上盖子焖煮7.8分钟就可以出锅了，可以试下味道，不够可以在加盐或者些鸡精

16. 第16步.

    吃剩的明天加酸笋豆腐泡可以煮粉丝汤