椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   先放入所有液体，糖，黄油，再放入面粉，酵母，盐。 开揉面机。 这样更容易出膜

2. 第2步.

   冬天的话，开烤箱发酵。发酵成功再分成7等分，基本是85-90克左右一团面。 包上保鲜膜醒15分钟

3. 第3步.

   制作椰蓉馅 无盐黄油软化至刮刀可以轻易拨开，加入过筛好的糖粉，按压混匀后加入奶粉，混匀； 蛋液分两次加入黄油中，用手动打蛋器混匀； 加入椰蓉，用刮刀搅拌均匀； Tips：做好的椰蓉馅是可以成团的，如果太软，可以放入冰箱冷藏一下再使用。

4. 第4步.

   取出面团，大致捏成长条形，再用擀面杖擀开

5. 第5步.

   把面团翻面，抹上椰蓉馅，最下端留出一点空白便于封口；

6. 第6步.

   把抹好馅的面团卷起，收口处捏紧，稍微搓长条；

7. 第7步.

   用刮板把面团一分为二，顶端留一点不切断；

8. 第8步.

   把切分开的面团相互交叉，变成麻花辫的形状，收口朝下放入模具中

9. 第9步.

   放入烤箱，180度20分钟。自己看颜色，如果烤了差不多了，盖上锡纸继续烤，免得面包颜色太深

10. 第10步.

    面包可以不做成辫子，直接卷起来整下型烤。