因为上班忙，下班后图方便，吃水饺是最佳选择，又因为不敢买外面的饺子，所以，就自己动手，而且自己做的真材实料，干净卫生，吃着放心
1、玉米事先剥成一粒一粒，入锅汆熟一下，待用。香茹提前泡开，泡开后切碎待用。
2、猪肉绞成肉馅，然后用筷子朝一个方向搅拌上劲（我是用厨师机搅拌） 边搅拌边加入一点清水，我加个半小碗清水（加清水是为了馅料更湿润好吃）
3、肉馅上劲后，加入提前准备好的玉米粒、香茹、姜末，香油、生抽、鸡蛋等，继续搅拌均匀。最后放冰箱冷藏备用
4、这是煮好后的样子
1、猪肉最好用肥瘦相间的
2、猪肉在搅拌成上筋时，加清水最分次加，不要一次性加完
3、做好的绞子馅放冰箱冷藏是为了包饺子时，比较好包。不放冰箱冷藏也是可以的