姜母鸭

姜母鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子洗净，锅里烧水先把鸭肉过水去味然后捞出

2. 第2步.

   锅里加油炒生姜，姜要切的很细，越细越好，加入冰糖小火慢炒

3. 第3步.

   然后加入鸭子、生抽、老抽、白酒、煮开然后盖盖子关小火煮半个小时左右

4. 第4步.

   等水分都差不多蒸发干的时候火可以中火收汁，一定要收汁这样口感才会好